Strawberry

營養素：醣類、膳食纖維、維生素C、生物素、鈣、磷、鐵、鉀、有機酸
 
益處：改善便祕、動脈硬化、預防感冒
 
注意事項（禁忌）：尿路結石、腎臟功能不佳請勿食用
 
 
草莓性質微涼裡頭所含的營養成分為醣類、膳食纖維、維生素C、生物素、鈣、磷、鐵、鉀、有機酸等。

草莓裡有豐富的維生素C，如果經常食用不但可以防治壞血病之外，對預防高血壓、動脈硬化有所療效；果膠及膳食纖維則可以幫助消化、清理腸胃；最特別的是，草莓裡頭含有一種名叫鞣花酸的物質，對人體組織有保護的作用不受致癌物質所傷。

每次食用前最好吃5～10顆即可，因內含有豐富的膳食纖維，攝取過多容易產生腹瀉，腎臟功能不佳者或患尿路結石者不宜吃太多，因含有草酸鈣及鉀，容易使病情加重。
 

草莓雙筍汁
材料：
蘆筍60克、萵筍150克、草莓150克、檸檬1/2個、冰醣2大匙、涼開水250毫升。
做法：
1.將草莓洗乾淨，去掉蒂；蘆筍洗乾淨，切成小段。將萵筍洗乾淨剝成小塊。         2.將準備好的材料放入果汁機，攪打2分鐘即可飲用。
 
 
以上內容參考引用 樂活營養師